Los aguacates mexicanos no solamente tienen un gran sabor y versatilidad, también te
proporcionan los nutrientes que requieres cada día y son ideales para acompañar casi
cualquier platillo.
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La American Heart Association recomienda el aguacate en las dietas que
requieren grasa no saturada y baja en grasa saturada. Los Aguacates son
excelentes proveedores de grasas no saturadas y no contienen colesterol.
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Las personas que se preocupan por el consumo de carbohidratos, po
ejemplo las personas que padecen diabetis pueden comer tanto aguacate
como deseen sin ningún cuidado, ya que esta fruta contiene muy pocos
hidratos de carbono.
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Si agregas aguacate a tus licuados, salsas o sopas conseguiras un sabor
y textura cremosos, sin recurrir a productos lacteos.
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Recientemente se ha descubierto que al incluir en tu dieta 20 o 30 %
de calorías provenientes de grasas buenas, como son las que se encuentran
en el aguacate. No solamente contribuyes a tu salud sino que también
eliminas peso.
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Por su contenido de vitamina C y E que son altamente antioxidantes,
el aguacate ayuda a prevenir los daños de los radicales libres, que pueden
llegar a desarrollar algunos tipos de cáncer.

El aguacate mexicano te da vitaminas minerales y fitonutrientes (nutrientes
de origen vegetal) que pueden ayudar a cuidar tu salud.
En tan solo la quinta parte de cada aguacate puedes encontrar los siguientes beneficios:
- Vitamina C
- Hierro
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- Vitamina E
- Tiamina
- Rivoflavina
- Niacina
- Vitamina B6
- Acido folico
- Ácido Pantoténico
- Fosforo
- Magnesio
- Zinc
- Cobre
- Manganeso
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- La formación de tejidos, antioxidante.
- Transporta el oxigeno en el cuerpo y beneficia el sistema inmune.
- Desarrollar musculo, reparar tejidos.
- Sistema metabólico y cardiovascular.
- Proceso de proteínas y carbohidratos.
- La digestión y la salud de la piel.
- Sistemas nervioso e inmune.
- El metabolismo y la salud prenatal.
- Procesar nutrientes.
- Bienestar oseo y la formación dental.
- Funciones musculares y nerviosas.
- Sistema inmune.
- Normaliza la presión arterial.
- Bienestar del sistema oseo.
RDA = Recomendación Diaria para Adultos
Fuente: American Cancer Society.